遇見台灣 看見薯光—黃金地瓜
黃金57 飽滿甘甜
雲林縣水林鄉土生土長的好地瓜
碩大飽滿，甜味十足。
營養豐富，身體最愛
含豐富膳食纖維、幫助腸胃蠕動，有助預防大腸癌。
富含膠原及黏液多醣類物質，保持血管暢通，預防動脈血管硬化，分解多餘膽固醇。
含人體必需胺基酸賴氨酸，含量是稻米的三倍以上
鹼性食物，可以中和人體攝入過量的肉類所累積的酸。
精心挑選 美味首選
選擇好的地瓜，吃到最天然的美味
．表皮平滑
．沒有黑斑和蟲蛀孔
．沒有發芽
- 用好方法
嚐好味道地瓜是百搭食材，
適合任何方式烹煮，
而其中，用蒸煮的方式調理
可以保留較多的花青素。
花青素是一種水溶性的植物色素，
是一種天然的抗氧化劑。 
資料來源：親民的好食物—甘藷 國泰綜合醫院／營養組營養師／黃桂英
黃金地瓜 台農57號
肉色橙黃的台農57號黃金地瓜，
口感綿密，滋味甘甜濃郁，
是中南部種植最多的品種。
台農66號 台農73號 栗子地瓜
台農66號表皮光滑，肉色橙紅，可適應不同期作栽培，是現今中北部栽種最多的品種。
台農73號，又名「紫玉」，花青素含量高，可作為健康食品。
原產於日本的鳴門金時地瓜，在台灣雲林、彰化、嘉義、台南一帶生產栽培，營養成分豐富，口感風味更勝日本地瓜。
全台栽種 產地直送
台灣氣候適合地瓜生長，從北到南都可以看見地瓜田的蹤跡，主要產區分佈在雲林、彰化、台南、台中、新北、宜蘭、花蓮與台東，隨著地點不同，產季也跟著變化，這其中，又以雲林的種植面積居全國之冠。
